- 快餐连锁活用冷库减负担[2011-11-02] 制冷快报 - 在整个快餐连锁店的保障系统中，冷冻冷藏是个不可缺少的重要组成部分。随着快餐连锁的发展日益迅速，原材料和半成品的流通量日益增加。温度不仅直接影响食品的营养价值，更关乎食品的食用安全。
据空调制冷大市场调查的数据显示，我国果蔬流通腐蚀率达20-30%、肉类达12%、水产品达15...阅读全文>>
- 武汉：“双百亿”项目引领区域性冷链物流发展[2011-11-02] 制冷快报 - 据介绍，作为水产品综合加工及冷链物流“双百亿”项目的建设单位，位于武汉市江夏区大桥新区国家农业科技园，共投资33.6亿元，占地面积1071亩，建设期为4年，项目建成后将成为国内最大的淡水鱼综合深加工基地。
此次“双百亿”项目咨询单位由国内贸易工程设计研究院担当，评审会成员由中科...阅读全文>>
- 组建新企业促四川稀土新发展[2011-11-01] 制冷快报 - 近日，汉龙集团、乐山盛和稀土公司、四川省地质矿产公司就稀土产业整合重组签署框架协议，三家单位将携手组建国有控股的大型稀土企业。根据规划，新成立的公司将成为四川稀土产业最大的公司之一，年产值将达到30亿-50亿元。
此次涉及三方的重组工作将以乐山盛和为基础进行整合。重组...阅读全文>>
- 冷链物流要做到无缝链接 高端食品是起点[2011-11-01] 制冷快报 - 近年来，国家对冷链物流产业给予高度关注，并相继出台政策予以扶持，对产业发展提出了更高的要求，要求各地“加快建设以冷藏盒低温仓储运输为主的农产品冷链系统”，在重点产销区再建或改造一批农产品批发市场和农贸市场，加强冷藏保鲜、卫生、质量安全可追溯、检验、检测等设施建设，大型...阅读全文>>
- 湖南：冷链物流发展存“一高二低”问题[2011-11-01] 制冷快报 - 据了解，目前湖南省农产品物流主要存在“一高二低”的问题，即农产品总成本中物流成本所占比重偏高，农产品物流企业专业化、现代化水平过低。具体表现为：农产品物流市场设施滞后；农产品物流信息基础工作相对落后，农产品物流交易手段单一；农产品物流组织化程度低；物流技术落后，流通过程损...阅读全文>>
- 冷链物流要普及盈利性成企业关注焦点[2011-10-31] 制冷快报 - 据了解，目前蔬菜冷链运输每吨运费在200元左右，高的时候甚至在250元以上，这大大超过了普通货物运输每吨100多元的价格水平。但即便如此，冷链物流公司要盈利依然很难。目前公司的一些线路扣除各项成本后，利润率还不到4%，再加上冷藏车的折旧费，“几乎就是赔钱了”。因此，不愿拉蔬菜也在冷...阅读全文>>
- 冷冻冷藏与国际接轨还需时日[2011-10-31] 制冷快报 - 纵观冷链物流市场的发展，欧美的冷链物流市场成熟得较早，早在1920年左右就出现了第一批以制冷机械卫生的老牌厂家，著名的意大利都凌等品牌均诞生于这个年代。在近百年的发展过程中，这一批老牌公司承担了技术的研发和产品的推新，而中国的企业在近十五年才开始关注冷冻冷藏行业。百年...阅读全文>>
- 制冷剂替代任重道远 选择技术路线需思量[2011-10-31] 专题：2011年中国制冷学会年会中国创造之路 制冷快报 - 据制冷快报记者从2011年制冷学会年会浙江大学陈光明教授的《制冷剂的发展历程、热点问题与未来趋势》专题讲座上获知，当前受环保部委托，中国制冷空调工业协会和中国家用电器协会承担了中国制冷空调行业生产和维修领域HCFCs淘汰的相关基...阅读全文>>
- 未来冷藏陈列柜市场潜力巨大[2011-10-29] 制冷快报 -今年来，经济的迅速发展推动了商用制冷设备市场的发展。冷藏/冷冻陈列柜（RDCs）主要适用于各类超级市场和便利店，用以保存、储存、运输和展示冷冻食品，能够从外部一目了然地看到食品，更有利于食品的销售。
制冷快报记者了解到，目前随着酒店、餐馆、外卖以及自动售货机和加油站等数量的...阅读全文>>
- 制冷剂市场利好鲜有 市场逆转需时日[2011-10-29] 制冷快报 - 2009年全球氟化氢总生产能力达到354万吨，产量达到143.2万吨，消费125.8 万吨。重复建设多，产能急剧扩大，产能过剩隐患已经凸显，对国外市场的依赖性越来越高。然而今年世界经济发展萎靡，外加氟化工准入标准的变化，国内供需和出口也同样受此影响，正在逐步发生改变。 R22相关产品处境也处...阅读全文>>
- 冷库建设打造冷链物流热潮[2011-10-29] 制冷快报 - 近日，全国各地的冷库建设如火如荼的进行着。7月份，广西资源县在当地政府的引导和扶持下，新建的40多个中小型冷库已投入使用，总体积2160立方米，库容量630吨，果农掀起打造农产品冷链物流热潮。7月27日，北京市丰台工商分局制定的《冷库租赁合同》正式进入试用阶段，该合同在冷藏、冷冻食...阅读全文>>
- 冷链物流的完善助推生活品质提高[2011-10-29] 制冷快报 -冷链的发展能进一步提高市民的生活品质，还可避免衍生涉及食品安全的问题。冷链物流不完善问题被关注，从某种角度来说恰恰是一件好事，表明了随着市民生活水平的提高，对生活品质要求越来越高，反映了经济的发展和社会的进步。
制冷快报记者了解到，制约冷链发展完善、冷链物流覆盖生鲜农...阅读全文>>
- 冷链物流多方联动机制将成未来趋势[2011-10-28] 制冷快报 - 冷链物流的重要性日益凸显，也得到了越来越多的重视。为加快发展农产品冷链物流，国家有关部门已经专门出台了规划，有针对性地解决我国目前冷链物流不完善问题。专家认为，总体来看，冷链物流建设是一个长期过程。
国家发改委去年发布的《农产品冷链物流发展规划》，有关专业人士解读说，...阅读全文>>
- 内外兼修做强冰箱业 消费升级引爆高端市场[2011-10-28] 制冷快报 - 在全球经济一体化背景下，一大批跨国巨头跻身中国冰箱市场，不仅加速了国内市场的竞争，也推动了市场的升级转型，中西合璧力量推动下，竞争重点开始从中低端市场向高端市场全速扩张。 作为国内首家自主研发大容量多门冰箱的企业，美菱高端子品牌雅典娜的诞生，全面拉开了我国冰箱产业的高端...阅读全文>>
- 构建全程一体化的无缝冷链体系[2011-10-27] 制冷快报 - 作为降低食品特别是冷鲜食品在运输途中的温度，从而减少食品损耗率、保证食品质量的有效手段，冷链物流涉及了从生产源头到销售终端的每个环节。
由于目前我国冷链物流发展尚存在法规不健全、成本过高、产业链分散等问题，使得真正送到老百姓餐桌的食品品质大打折扣，甚至危及身体健...阅读全文>>
- 冷链物流行业规划要符合我国国情[2011-10-27] 制冷快报 - 我国的冷链物流产业具有巨大的市场潜力。为了使其更好地促进我国经济的发展，服务民生，空调制冷大市场专家指出，应该要从我国的具体国情出发，朝以下三个方向发展。
首先，进一步加快建设冷链基础设施。国内冷链物流基础设施建设将快速发展，主要表现在冷库设施建设、冷库技术水平提高...阅读全文>>
- 细节铸就蒙牛冷链物流的成功[2011-10-26] 制冷快报 - 近几年的乳业市场风起云涌，在常温市场竞争风靡之后，低温市场又逐渐成为一个企业发展冷链运营的一个新的亮点。低温产品的市场被公认为是企业在其发展冷链运作的一个新的挑战。在众多的乳业品牌中，蒙牛的低温市场增长率是同行业的5倍。蒙牛是如何做到这一巨大的市场份额的呢？
乳业...阅读全文>>
- 冷冻运输需求不断上升 成本暂维持增幅[2011-10-26] 制冷快报 - 集装箱运输商在今年的收入大跌。据相关行业内人士表示，“中美间的日益繁荣的冷冻集装箱贸易，并不足以扭转整体下降的集装箱航运，但这将会纾缓远东至欧洲及远东至北美运输行业薄弱的现状。”
内地市民生活素质提高，对进口冷冻蔬果的需求与质量的要求亦在不断上升，来源美国的冷冻商...阅读全文>>
- 冷冻食品引用先进技术 安全占据市场[2011-10-26] 制冷快报 - 目前，国家正对多类食品的生产实行质量安全（QS）准入制度，并对一些类别的食品实行良好的生产操作规范制度（GMP），这对食品加工企业的生产环境尤其是空气的卫生质量提出了更高的要求。对于冷冻食品来说，在包装环节中的卫生状况尤为重要，必须严格把关，确保产品安全。
日前，某品牌三鲜水饺被检...阅读全文>>
- 冷冻冷藏企业破除平庸期 旨在攻守战略[2011-10-26] 制冷快报 - 对新加入冷冻冷藏行业的企业来说，发展战略无非在不断拓展业务的同时打响企业知名度。而对于老牌企业来说，用何种方式在新兴市场中让自己更上一层楼就成为了一个颇有挑战的课题。据空调制冷大市场专家分析，对于老牌企业来说，对于品牌的扩展无非就是采用驻守或者扩张这两种方式。所...阅读全文>>
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