休渔期冷链物流进入旺季
2011年06月13 10:39:00 来源：制冷快报
尽管已经进入了休渔期，但是市场上的水产品不论是数量还是种类都极其丰富。据制冷快报记者了解，再过些时日大连市场上将不再有新鲜鱼销售，取而代之的是各种冷冻鱼。
据记者了解，大连水产品交易市场上目前尚有销售的新鲜小黄花鱼、刀鱼、偏口鱼、棒鱼、鲅鱼等，但再过三五天，等这些鱼销售完，冷冻鱼就将全面“占领”市场。在水产品批发市场冷冻品大厅，记者看到，这里的冷冻水产品品种很全，甚至连海肠都有冷冻的，完全能够替代鲜活水产品市场。
冷冻冷藏技术和冷链物流的发展，既满足了人们对海鲜的需求，也对保护海洋生物起到了一定的作用。随着休渔期的到来，海鲜冷链物流进入旺季。
