福建启动冷链物流业调研

制冷快报 - 据了解，现在福建省已启动冷链物流业的调研，并将根据调研结果启动相关的冷链物流基础设备建设工作。这将在很大程度上，加快福建省蔬菜、冷冻产品的发展。我国整个冷链物流水平同发达国家相比也有较大差距。在日本和美国等发达国家，冷链物流占国民人口数比重在80%以上，而中国目前的冷链物流只占全国人口总量的10%左右。

据空调制冷大市场消息，目前福州海峡蔬菜批发市场90%以上的蔬菜均是常温物流和自然物流，这样蔬菜采摘后的损耗达蔬菜生产总量的两三成。蔬果的运输基本没有使用冷链系统，产品运达超市后，超市才对部分产品进行冷藏保存。福建省经贸委表示，目前福建省范围内新鲜销售的水果蔬菜和鲜活水产品，尚未达到冷链流通的要求，产地预冷在福建省目前基本上还是空白。