冷库节能化促使蔬菜产业链高效运行
2011年09月07 15:17:00 来源：制冷快报
制冷快报 - 据悉由山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所“小型节能冷库及果蔬贮藏保鲜技术示范项目”带动了应县蔬菜产业链条的发展，共在应县示范推广节能型预冷保鲜库200多座，年贮藏处理各类果蔬可达50万吨，每吨增值可达1000元，流通环节经济效益可达5亿元；带动蔬菜种植面积4万亩，与种植粮食作物相比，每亩可增值1500元，种植户农民可增加经济效益6000万元。
据该项目的首席专家、省农科院农产品储藏保鲜研究所所长王春生介绍，该项目是以小型节能冷库为载体，使用本所获得国家专利的冷风机高效分液器产品和智能通风降温技术，通过应用新型环保材料、多重保护电脑控制柜、水冲霜技术，在“节能高效、低碳环保”上优势突出。据制冷快报记者了解，该项目的技术设备综合运用后，不仅使果蔬产品采后损失由原来的25%下降到10%以下；经过预冷处理后，可为果品蔬菜保持新鲜状态7天左右，为应县蔬菜运往全国各地赢得主动权，也赢得了价格保障。
节能冷库的推广和应用，使蔬菜价格保持稳定，越来越多的农民看到蔬菜种植的效益而投入到蔬菜种植产业上来。蔬菜贮藏量的连年增大，蔬菜市场的形成，拉动了当地物流、餐饮、包装等相关产业的发展，带动了当地劳动力市场的兴旺。
由于节能型冷库的推广和应用，应县南河种镇接马峪村已经发展成为山西最大、全国闻名的集种植、贮藏、销售和运销为一体的蔬菜集散地，每年有50万吨以上新鲜蔬菜经过冷库处理后运往北京、上海、广州、香港及澳门等地。
