产品创新与推广
当我们讲产品创新的时候，围绕什么转，简单地说是围绕市场转。围绕市场转，要达到什么样的目的？我们可以回归到营销的本质上看。这是我比较喜欢的关于营销的定义，但是书上是另外的定义。市场营销是创造和传播新的生活方式，这是对市场营销提出了很高的要求。我们看一下，人类社会的发展从物质上来说，就是产品创新的历史。没有产品创新，将没有人类社会的发展。手机上有一个短信，“原始社会真正好，光着屁股到处跑”，那个时候没有任何东西，大家都是生活在非常原始的状态，慢慢地就有了树叶穿成了裙子，慢慢有了衣服，慢慢地有了瓷器、青铜器，到了今天物质和生活越来越丰富。营销产生得比较晚，到本世纪的六十年代，营销才从经济学中慢慢分离出来。产品创新的历史，却是可以拉的非常靠前。刚才我说的从树叶穿衣服开始了产品创新，今天的产品创新，我们最高级别的产品创新就是能够创造新的生活，创造新的生活标准给人们一个全新的生活。像方便面，这是我服务得比较长的行业，从方便面产生之后，我们的生活开始发生变化。昨天阎老师还讲，在火车上吃什么？吃方便面，是它好吗？是因为它方便，比其他的食品看起来卫生一些。这是营销非常重要的功能，当我们考虑这个产品创新的时候，最顶级的我们在想能不能改变人们的生活标准？
市场营销是辨别和满足人类与社会需要的学问，这就比较接近我们一般意义上的产品创新，这是我们做的比较大众化的产品创新。我今天讲两个定义，是希望大家明白，当我们讲产品创新的时候最低标准是，你要满足一下人们的某一个需求。当然产品创新可以拿出策略性产品，虚晃一枪，我打击竞争对手，我感觉这种产品是要创新，只是你简单竞争策略的一部分，是最低需要，我们需要辨别和满足人类和社会的需要，所以企业的话，在我看来，没有对需求和市场研究就没有创新。
对于营销来说，有两种方式，一个是基于竞争，一个是基于顾客需求，我们中小企业营销基本上是基于竞争策略的制定。看别人怎么做，跟着大企业走，跟着先进企业走没错，但是这种情况下产品创新很难找到很好的点。上一次方便面行业会议上，百分公司的老总，我感觉他挺有勇气，而且的的确确在方便面做到今天的份上，能那么谈，不仅仅是勇气，而且是智慧，百分公司的干吃面，确实做得非常好，甚至可以与膨化产品相媲美。他找到了自己明确的方向，而且是有效的方向。客观地说，在五毛钱产品当中，除了白象的好好吃，和另外一些区域品牌的五毛钱的产品，很少有谁在能通过五毛钱产品拿到利润。再一个就是干吃面的，是因为它可以灵活把握他的成本，五毛钱的面最高做到90克的，还有什么利润可言呢？
分析一下这么多年中国市场发展的情况，我们可以总结出这么一句话——产品创新，是企业发展的核心动力。企业发展的历史就是产品创新的历史，咱可以看看，截止目前为止，本土华龙最好，它有明确的产品线，从96年系列华龙产品，“华龙面天天见”，这个产品面上没有什么特色，口味上好一些，这是它基本站住脚的一个非常重要的原因。同期跟他同样引领本土方便面企业潮流的是白象，它的产品基本上也是七十克，白象产品面做得非常好，一个抓住口味，一个抓住面体。
接下来白象推出了100克的产品，华龙主导的是90克的产品，这两个产品在市场上具有创新的色彩，是抓住了当时需求的产品。在往后中，华龙推出了小康80，华龙和白象真正拉开距离是从小康80开始的。稍后白象推出了正好面，比华龙80要好。华龙后来推出了小康家庭102，，后来煮着吃，一路往前走，白象正好面失败之后，基本上回归了100克的产品，“新白象，新一代，加两克减两克”，以至于双料包比单料包还便宜，小康家庭加大了距离。到了金麦郎两个企业似乎就在市场上分出了高低。再看白象，正好面失败之后，做“厨留香”基本上没有成功。到了99年10月份前后，推出了金白象，当时广告做得比较猛，金白象依然没有推出成功，再最后是牛肉面，大骨面和牛肉面，共同使白象完成了更新换代，这在于白象的产品市场表现比华龙的情况可能更好。看一看两个企业你会发现，企业的发展，就是主流产品一个一个产品创新，并推广成功的基础。从正好面开始，白象推出了一次又一次的好面，但是推广没做好。企业衰败首先表现为产品的衰败，企业发展表现为产品的兴旺，新产品的创新。
大家看，康师傅和统一，在中国兴旺，推出来新品就可以兴旺。乡村的消费能力比较低，少买一点，产品并没有差异。康师傅统一出现就使产品区别开来了，一个城市市场改变样子，把华龙和白象夹在当中。
产品没有创新就意味着产品的老化，就像一个家庭人丁兴旺是怎么兴旺的？是因为你各个层面都有人，有怀孕的，有嗷嗷待乳的，有生出来的，有读小学的，有读大学的，有中年人，有老年人，肯定是“子子孙孙无穷尽也”。如果从现在开始，不再怀孕了，小的慢慢老，老的慢慢离开这个世界，你就绝后了。产品的创新能力给了企业一个人丁兴旺的前提，没有产品创新整个企业肯定没有未来，无论你多么辉煌。包括国防也是一样的，你没有武器的创新明天你将会败下阵来，世界大国的兴衰起步就是武器创新成败的结果。
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