夏季看市场：一半清凉一半热
饮食：“热”变“冷”“冷”变“热”
一到夏季，平时红红火火的火锅、麻辣烫等食品明显遭遇“黑色”季节，很多经营火锅的饭店一进入夏季就纷纷开展优惠酬宾活动。我市一家有名的火锅店早在夏初就开始举办“锅底免费、啤酒饮料买一赠一”的消夏优惠活动，吸引了不少新老顾客光顾。冷饮、凉餐异常红火。冰镇绿豆水、自制果冻、雪花酪等格外受欢迎，凉面、米皮和朝鲜冷面及粥成了夏季人们的食中首选，有的老字号凉皮店门前还排起了长队。同样，雪糕进入销售旺季，无论是超市、冷饮批发店、小卖部，还是零售摊点，商家们开始大批量地准备这些受宠食品，一些精明人还用车满载冰糕到家属院里批发，生意十分红火。
家电：越清凉越
热销不管在哪个家电商场，你都可以看到一个强烈的反差：在空调、电风扇和饮水机的柜台前，顾客络绎不绝，持续高温使消费者再也无心持币等待。市百货大楼家电商场一位负责人介绍，该商场今年夏季每天至少能卖出数十台空调。为保证安装，商家早作准备，从4月份就开始招聘、培训安装工。与火暴的空调市场形成强烈反差的是，电视机、电冰箱、洗衣机等商品销售十分平淡，尤其是洗衣机，7月份仅售出数百台。
超市：解暑商品，补货多多
在我市某大型超市，记者了解到，日常生活用品的销售一如往常，但解暑类商品销量猛增。日化类的洗发水、防晒品、花露水，食品类的啤酒、饮料、矿泉水都十分好销。为方便销售，该超市对商品布局进行了适当调整，上述热销商品都放在了超市的醒目处，既方便了消费者，又增加了销售量。冰镇饮品更是供不应求。由于冰柜内的货品补给频繁，冰镇饮料都不“冰”了。为了让消费者能喝到冰镇效果较好的饮料，该超市就将成捆的饮品放在冰库中预存。在另一家超市，收银台的工作人员告诉记者，进入夏季，防晒霜、洗发水等日常护理用品和绿豆、白糖、饮品等防暑降温用品销量剧增，一周至少要补两次货。由于白天天气太热，17时以后前来购物的顾客比较多。
