冷链产业发展不可忽视物联网技术

制冷快报 - 为解决农产品安全问题，今年5月，科技部在无锡启动了“农业物联网与食品质量安全控制体系研究”。通过这个项目，消费者在网络上便可查询农产品生产、加工、流通、消费“全生命周期”的视频以及参数等“档案”，从而吃上“放心菜”。据制冷快报记者了解，国内大约有20个团队参与这个项目，而参会的众多专家，则几乎全是任务团队的成员。

目前，有机产品的检测体系不健全，出现造假的“有机蔬菜”。与会专家认为，这是生产环节的问题，在农产品“生产—流通—销售”的产业链条中，在流通环节加入检验倒逼生产者守法。而这也是与鲁商集团正酝酿的“引入第三方检测机构”的做法，有害农产品可因此被隔离在进入流通之前。

作为农业大省，山东在农业物联网建设方面具有技术优势和需求市场。据空调制冷大市场调查了解，同时，发展“黄三角高效生态经济区”成为我国唯一一个以高效生态为功能定位的国家发展战略，山东省也把发展生态、环保、健康、安全的优质农产品作为创建全国重要的高效生态农业示范区的主攻方向。据相关行业人士介绍，国家农产品现代物流中心承担的“黄三角高效生态农业冷链产业示范工程”和“黄三角国家现代农业科技示范区”两大工程中，物联网技术正是重要的技术支撑。

实际上，在当下某些农业领域中，物联网技术已经不只是一幅美好图景。将苹果成长的全过程，包括生长、采收、存储、包装和运输全部纳入“摄像头”监督之下，同时，其生长环境中的温度、湿度、二氧化碳、土壤pH值等数值也在监控之中，这就是鲁商集团在“中国苹果第一大市”烟台栖霞打造的“泉源苹果物联网管理平台”。通过这一“全国首个苹果物联网项目”，消费者可以在网络上直观地查看某个苹果的“成长”过程。