冷库建设高热化 推动冷冻冷藏产业

2011年08月13 11:39:00 来源:制冷快报

制冷快报 随着人均生活水平的不断提高,食品经济迅速发展,冷库需求量也越来越大,冷库建设逐渐呈现出高热化。而冷库一直以来在冷冻冷藏产业中演绎着至关重要的角色。在某种程度上需求旺盛的冷库建设,加速了冷冻冷藏行业前进的步伐。

据制冷快报记者了解,我国的冷库建设水平、冷冻冷藏技术水平已经逐步拉近了和海外的距离。大连冰山、烟台冰轮是我国冷冻领域起步较早的企业,它们在产品和技术的生产和研发上,在全国首当其中。随着冷冻市场潜力不断被挖掘,国内的一线制冷品牌也纷纷进军冷冻冷藏行业,如格力研发了技术先进的冷藏集装箱,开创了国内的先河;美的建立了冷冻冷藏事业部,日前冷冻机组正式进驻广州海珠北。这些都表明,我国的冷冻产业在企业的带动下,正在不断前进,逐步与发达国家靠近。

众所周知,我国的冷链物流成本相对来说,是比较高的,比发达国家高出1倍。造成成本高的原因较多,或是冷链信息不畅通、或是人员冗杂、或是系统管理缺乏等。如何改进冷链物流成本的问题,社会基础、市场基础、企业基础都是亟待解决的基础问题。此外,行业制定统一执行的强制性标准,规范行业的发展,也是至关重要的一点。

经济发展是带动各行各业发展遍地开花的首要元素,由于产业发展起步晚,行业强制标准欠缺,我国的冷冻冷藏产业还存在较多的问题需要解决。从我国的国情来看,冷冻冷藏产业起步较晚,现在正进入发展初级阶段。据制冷快报记者了解,冷冻冷藏产业被催热,是必然趋势。第一,我国作为农业生产大国,无论是农产品的消费,还是出口,都需要冷链产业的支撑,才能保持生产流通的正常进行。第二,随着渔、牧、蓄等在国民经济中占据不菲地位的经济的发展,也带动了冷链产业的发展。

高热化的冷库建设,催热了冷冻冷藏产业。要使冷冻冷藏产业能够更加持续稳定健康地发展,还需要行业共同努力,提供更多有效应对当前问题的解决方案。


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