中国加快“冷链”建设正当其时

10月29日，“绿色冷链，健康生活”主题日活动在上海世博会世界贸易中心协会馆举行，全球领先的多元化工业公司英格索兰联合中国物流业商会共同举办了这次活动。据制冷快报获悉，英格索兰全球副总裁、中国区总裁宋振宁博士表示，“冷链”是中国经济发展结构转型的有机组成部分。

宋振宁博士称，近年来，随着中国城市化进程的推进以及城市中对于生鲜农产品需求的成倍增长，加上中国相对紧缺的农业资源，社会对于如何降低农产品损耗的呼声越来越高。现代物流中的“冷链”可为城市居民提供高质量的食品，该系统是“中国城市化的后勤保障”。

相对于目前中国城市人口每年消耗的食品中有72%是易腐食品的情况，中国完整而独立的食品冷链体系却尚未成形，约90％的肉类、80％的水产品、大量的牛奶和豆制品还未实现冷链保障，这也直接导致了易腐食品的损耗率高达30％，因运输不当造成的年损失更高达千亿元。

在当天的活动中，英格索兰与参与活动的行业嘉宾共同召开了“冷链推动农产品国际贸易”论坛会。宋振宁博士在作题为“冷链与中国经济”的主题演讲时指出，“冷链”将为中国创造巨大的经济效益和财富，中国加快“冷链”建设正当其时。