冷藏运输助推农社对接发展

制冷快报 - 针对蔬菜流通环节多，农民卖菜难和居民买菜贵并存等问题日益突出，北京、上海、江苏、江西、安徽、福建、陕西等地探索开展了“农社对接”，据空调制冷大市场调查了解，近年来，江苏省发改、农业等有关部门联合出台《关于扶持农民专业合作联社平价店(直销店)发展的意见》，提出对平价店(直销店)的冷藏设施用电与非普工业用电同价。对平价店(直销店)的城市用水与居民用水同价。在平价店(直销店)开办初期，各地可以运用价格调节基金对承租经营场所，给予一次性适当补贴。北京通过实施“现代农业装备对接农民专业合作社工程”，从2009年起每年财政拿出3500多万元，帮助合作社配备货物运输车辆，增强了合作社营销服务能力，推动开展农社对接。

从实践看，农社对接相较农超对接而言，一是进一步减少了流通中间环节，从而更多地降低了流通损耗。在发达国家，食品和鲜活农产品冷藏运输率达到80%~90%，中国只有10%左右，差距相当大。中国的鲜活农产品损耗率在25%左右，在美国只有2%~3%，发达国家只有5%左右。据制冷快报记者了解，开展农社对接，通过加强对鲜活农产品田间地头的预冷处理，减少流通储藏时间，可以降低鲜活农产品70%的损耗率。二是进一步增强了农民的市场话语权，在让农民社员更多分享流通领域增值收益的同时，也让城市市民能够买到“质量优、价格低”的合作社产品。如江苏苏合销售合作联社直营店农产品价格就比市场平均价格要低15%左右。

与此同时，农社对接也是合作社自身发展需要和基层实践创造。近年来，在生产合作的基础上，合作社通过发展农产品加工、储藏、销售，延伸了产业链条，提升了产品附加值，使农民享受到更多的增值利润。目前从事产加销综合服务和以运销、仓储服务为主的合作社已占到了合作社总数的56.6%。合作领域的拓展和合作功能的增强，基本具备了鲜活农产品从产地直接进社区的基本条件。