铜陵开展冷冻冷藏食品专项整治

为严厉打击走私冻肉违法行为，有效防范和消除食品安全隐患，近日，市食品药品监督管理局组织开展食品冷库及冷冻冷藏食品专项整治工作。

据了解，该局要求各单位要突出重点地区和重点食品冷库进行检查，严查冷冻食品的来源、库存的食品、食品标签、生产日期、保质期限、进销货台账及查验制度等相关事项。检查冷冻库贮存场所、设备是否保持整洁，是否存放有毒有害物质及个人生活用品，贮存冷冻食品的材料和器具是否安全、无害，是否符合保证冷冻食品质量安全所需的温度、湿度及环境等特殊要求，是否在贮存位置标明冷冻食品的品名、产地、生产者或者供货者名称、联系方式等内容;在检查中如果发现经营腐败变质、感官性状异常、超过保质期、所含可能危害健康的物质超过食品安全标准限量的冷冻食品，未经检验检疫不合格的冷冻肉类及其制品、无标签或标签、说明书不符合规范的预包装冷冻食品、进口冷冻食品不符合我国食品安全国家标准的，将按照《食品安全法》等法律法规规定进行处理。

据悉，从目前检查来看，我市暂未发现“僵尸肉”。该局食品流通科提醒市民，一定要在正规农贸市场或超市购买冷冻肉，冷冻肉外包装必须标注有产地、生产日期、保质期等中文信息，贴有检疫标示。市民一旦发现问题肉，可拨打12331进行举报。