生鲜冷库将成小区标配 那些开启脑洞的冷库经营
9月14日，从成都市农委、市商务委传出即将出台的关于加快农业农村电子商务发展的实施意见的消息，旨在把社区电商与农村电商结合起来，解决生鲜终端配送难题。做法就是在成都小区建设生鲜农产品电子菜箱。未来，生鲜冷柜将如同信箱一样，成为小区门口最基本的“标配”。
小区标配生鲜冷库，这是生鲜电商多么梦寐以求的事情!而这种“信箱”生鲜冷库的发明和出现，也打开了冷库经营的新思路：冷库经营，除了节省建造维护成本，是否能换个思考方式?
统计数据显示：截止2014年底，全国31个省市自治区共有冷库10万座，冷藏总量约为3273万吨，同比增长13.5%，其中新增冷库容量为389万吨。从2010至2014年五年间，我国冷库行业平均增长13.4%，近年来增速一直较快。冷链物流和电商大发展的今天，冷库怎么经营才赚钱?
在讨论这个问题的前提是，你首先有一个冷库，这个冷库在质量和安全上是经得起考验、有相关部门批准和验收文件。传统冷库的经营，可以做成物流冷库供出租，可以储货货物反季节销售。一直以来，冷库经营都按照这样传统方式波澜不惊地进行着。这两年在互联网和人工智能的大力推动下，冷库已经不再是独立的个体，经营方式也在发生着改变。
当外卖、打车O2O平台的“烧钱”模式进行地如火如荼时，冷库经营是否能“烧”一把?成都这种“信箱”生鲜冷库正准备试水。据悉，成都小区将建设生鲜农产品电子菜箱，其中包括常温菜箱和生鲜冷柜。生鲜冷柜主要是为了放肉类、海鲜或者水果，是电子菜箱的基本配置和最大亮点。不久的将来，成都市民在网上订购生鲜商品后，直接由物流公司配送人员送到小区冷柜中，市民只需要输入密码或者扫一扫二维码，就能提取到大闸蟹、猕猴桃等生鲜食品。
这对于一直为“最后一公里宅配”头疼的生鲜电商来说，每一个字都是天籁之音啊!浩爽制冷说明，虽然不同品类的生鲜对于温度湿度要求都会不一样，但小区“生鲜冷库”的出现是一个跨时代的产品。因为它把冷库从一种商品直接提升为现代生活的基础设施。两者所带来的根本不同在于资本投资与政府支持力度，后者远远高出前者。浩爽制冷提醒，这意味着，“生鲜冷库”不仅能得到生鲜电商、社会资本融资等支持，还有政府政策与资金的大量扶持。
除了“生鲜冷库”经营方式，冷库界还有许多让人大开脑洞的经营在近年兴起，比如说：在冷库使用淡季用冷库种种金针菇、香菇等菌类，重复利用，这可又是一笔收入;炒农产品，大蒜、鸡蛋都被炒过。再比如说，冷库与冷链结合，成为仓储物流一部分;冷库与电商相结合，成为不同电商平台共同“储物空间”……未来冷库经营又会有哪些新的变化呢?我们一起期待。
