县食药监局开展节前肉制品专项整治

春节将至，为确保广大人民群众节日食品消费安全，民权县食药监局结合实际，周密部署，全力推进，扎实开展为期半月的节前肉制品专项整治行动。

此次专项整治行动，联合农业、畜牧、工商、商务等部门，针对涉及肉及肉制品的养殖屠宰、生产加工、销售流通、餐饮消费等四个环节进行了执法检查和专项治理。一是从抓源头入手，加强对生猪屠宰经营业主的监督检查，拉网式排查全县所有生猪屠宰场，严禁私屠滥宰，对入栏和出栏生猪严查检验检疫证明。二是加大对集贸市场鲜肉摊点、冷库、商场超市等重点场所的监督检查。查看索证索票、检验检疫证明等，保证肉制品市场供应安全。三是加大对肉类加工企业、餐饮业主、腌卤肉制品摊点的监督检查，落实进货查验等食品安全保障制度，认真核对各类进销货台帐记录，严禁生产经营者购进、销售、使用未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类及制品，保证人民群众“舌尖上的安全”。

截至目前，共出动执法人员820人次，检查肉制品生产经营单位430户，农贸市场26个，冷库10个，对检验检疫证明不齐全、购销货台账不规范、索证索票不健全的肉制品生产经营户下达限期整改通知书6份，取缔捣毁加工制作黑窝点2个，查扣过期、无中文标识、无检验检疫证明肉类及肉制品200公斤，立案2起。 （朱光勇）