县畜牧局认真做好春节肉品市场监管

连日来，民权县畜牧局动物卫生监督执法人员积极采取措施，认真抓好肉制品市场质量安全监管工作，切实保障流通环节肉品安全，让群众吃上放心肉，过一个欢乐、祥和、安全的春节。

对定点屠宰企业派检疫员24小时实施屠宰检疫和监督，对屠宰过程实施全程跟踪检疫，对检出的病害动物及时进行无害化处理，保证畜禽定点屠宰检疫率、“瘦肉精”抽检率、出场肉品合格率均达到100%。对肉品集贸市场、冷库、超市等流通领域，明确监管责任人和监管责任，加大巡查力度和频次，对上市肉品重点检查检疫合格证明、检疫标识、进货渠道、肉品质量，严格索证验物，对不符合规定的动物及动物肉食品要按照有关规定进行处理。同时检查其防疫条件是否合格，无害化处理等防疫制度是否健全；检查动物产品的来源，尤其对冷库储存准备节前销售的动物产品进行登记造册，严格查验检疫证明和检疫标识。对动物防疫条件不符合规定，生产、加工、经营没有检疫证明或检疫证明不合格的动物及动物产品，依照《动物防疫法》有关规定进行处理处罚。全县共检查冷库4处，大型超市12个，肉食品经营场所9处，检查屠宰场2个。检查结果无发现违法违章行为。