县药监局三举措倒逼食品安全提质

今年以来，民权县药监局积极推行“以检测倒逼监管，以监管推动检测”的双规模式，按照食品安全“四个最严”的要求，深化改革，强化举措，保障食品安全。

一是切实加强日常监管。实行餐饮服务食品安全量化分级管理和监督检查结果公示制度，督促餐饮服务单位全面落实食品原料进货查验、索证索票和台帐登记等各项制度，使其管理制度化、规范化。全面加强对实施免费午餐工程的学校食堂、餐饮配送企业和定点托餐点的餐饮服务食品安全监管工作，保障免费午餐工程食品安全。

二是开展食品安全专项整治。开展学校食堂、农村集体用餐、重大活动和节假日餐饮食品安全专项整治，对危害食品安全的关键因素进行逐一排查，将食品安全风险降到最低。重点加强对提供火锅、自制饮料、自制调味料等服务的餐饮单位使用食品添加剂的监管，严厉打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为。

三是积极开展餐饮服务食品安全监督抽检。组织开展餐饮服务环节监督抽检工作，充分利用抽检结果，将监督抽检与日常执法有机结合，对抽检发现的隐患加大日常监管频次；对抽检中发现的违法违规行为及不合格产品予以及时查处。截至目前，共开展餐饮服务单位定性定量食品检测14批次，移交公安机关刑事立案1起。 （朱光勇）