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冰箱保鲜多少度最好?

2015年08月14 00:00:00 来源：中国空调制冷网

可能现在很多人在使用冰箱的时候都觉得把冰箱的温度设的越低，它的保鲜效果也就会越好，其实这样的想法是不正确的。要是把冰箱温度设置过头了，可能你的冰箱冷藏室就会变成冷冻室了哦，放在冷藏室中的食物说不定都会变成冰棍呢！当然这里只是和大家开一个玩笑，但是冰箱保鲜它的温度确实有一个限制的，你只有了解了在什么情况下将冰箱温度调节到多少度，才能更好的保证冰箱的保鲜效果。

一般冰箱都有冷藏室和冷冻室之分，冰箱冷冻室虽然是用来冷冻食物的，但是同时它也在起着保鲜的作用，冰箱冷藏室和冷冻室在工作的时候它们的温度是不一样的，因此它们最佳的保鲜温度也就不相同，那么冰箱保鲜的时候冷藏室和冷冻室的最佳保鲜温度是多少度呢？

在冰箱冷藏室中它的温度分布是不均匀的，冷藏室中的温度是自上而下呈一个阶梯状进行分布的，在冷藏室的最上层，它的温度一般是3℃，在下层的果蔬盒这一部分它的温度是最高的，通常是6～10℃，按照国家规定，冰箱冷藏室的温度应该保持在3～10℃之间。

在不同的季节冰箱冷藏室中的温度都是需要进行调节的，这样才能保证冰箱能够保持最佳的保鲜温度，调整冰箱冷藏室中的温度的时候，可以通过对冰箱温控器档位的调节来实现。在夏季将冰箱档位调节到1-2档，而冬季可以将其调节到4-5档，春秋季节将其调整到3档即可。为了能够保持冰箱最佳的保鲜效果，在冷藏或是冷冻食物的时候鲜鱼肉类等食物要使用塑料袋封装放在冷冻室中储藏，而蔬菜水果类的食物要把它表面的温度擦干放到冰箱冷藏室下部，以零度以上的温度储藏最佳。

冰箱的冷冻室主要起的是一个冷冻的作用，冷冻室中的温度过低，那么就容易将食物冷冻成冰，如果温度过高又不能很好的发挥出它的冷冻作用，一般情况下冷冻室中的温度是不能进行调节的，而冰箱冷冻室想要保持着最佳的保鲜效果，那么冰箱冷冻室中的温度保持在零下十八摄氏度是最好的，这样冰箱中也不容易结出冰霜。

在冰箱中，冷藏室的温度是能够进行调节的，而冷冻室它的温度和冰箱本身的质量也就是它的保温效果还有外界的环境是相关的，在上面我已经为大家介绍过了要调节冰箱温度的方法，为什么要按照这样的方式进行冰箱温度的调节呢，这是因为外界的温度会影响到冰箱工作的效率和性能，通过这样差异性的温度档位调节，就能使得冰箱内外部有一个很好的融合，冰箱保鲜过程中，它冷藏室的温度保持在5-8度时保鲜效果最佳。